Блог о гостиничном бизнесе Алексея Арсеньева

Отель «Риготель» (быв. «Альбатрос»)

Бар/ресторан

Есть кафе.

Задачи и цель проекта

  • провести аудит отеля и кафе;
  • организовать документооборот;
  • увеличить выручку, снизить расходы.

Что сделано

  • существенно повысили уровень сервиса и качество обслуживания, что отразилось
  • на рейтингах в системах бронирования и среднем чеке;
  • загрузка отеля после «перезагрзки» составила в среднем 87%, на пиках 112%.

Кто участвовал

Алексей Арсеньев